Яичный соус для пиццы

Яичный соус для пиццы
Ингредиенты:

по 10 мл столового уксуса и сахарной пудры,
соль,
горчица,
50 мл растительного масла,
60 мл молока,
2 яйца.

Яйца охладить, взбить миксером с сахарной пудрой и солью. Когда смесь превратится в густую белую пену, добавить горчицу и уксус. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить в соус растительное масло. Взбивать соус около 3—5 мин. В завершение добавить молоко и размешать все до однородного состояния. Охладить перед использованием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *