Грибной соус

Грибной соус

Состав продуктов:
соус красный – 806 г;
шампиньоны или грибы белые – 200 г;
лук репчатый – 150 г;
бульон мясной концентрированный – 50 мл;
масло сливочное – 90 г;
чеснок – 1 зубчик;
кислота лиманная – 1 г.

Нарезанные и пассерованные на сливочном масле лук и грибы соединяем с красным соусом и концентрированным мясным бульоном и варим 15-20 мин на слабом огне. Полученную смесь заправляем лимонной кислотой и сливочным маслом. В готовый соус добавляем мелко нашинкованный чеснок и тщательно перемешиваем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *