Содержание
Зелень на тарелке — это не просто украшение, а основа вкуса. Свежий шпинат добавляет блюду легкость и яркий цвет. Мы нашли 7 способов использовать его в повседневном меню.Автор Леди Mail
От дагестанских чуду до итальянского ризотто и каждый рецепт удивит вас простотой исполнения. Пусть ваша кухня пахнет свежестью.
1. Дагестанские чуду со шпинатом и творогом
Тонкие лепешки с сочной начинкой из зелени и мягкого творога жарятся на сухой сковороде. Важно дать тесту отдохнуть 15 минут перед раскаткой, тогда оно станет эластичным. Подавайте горячими, обильно смазав сливочным маслом.
170 ккал5 мин8 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки7 гжиры5 гуглеводы25 гНачать готовить
2. Испанская тортилья со шпинатом
Пышный омлет с кубиками картофеля и припущенным шпинатом, который запекается с двух сторон. Главный нюанс — аккуратно перевернуть массу с помощью большой тарелки, чтобы не разломать конструкцию. Режьте на сектора и подавайте со сметаной или острым соусом.
120 ккал5 мин6 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры7 гуглеводы53 гНачать готовить
3. Салат со шпинатом, яйцами и помидорами
Хрустящие листья шпината дополняются перепелиными яйцами и черри под густым ореховым соусом. Лайфхак в заправке: смешайте арахисовую пасту с рисовым уксусом и водой до консистенции жирных сливок. Собирайте салат порционно, чтобы листья не успели завянуть.
150 ккал5 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры11 гуглеводы7 гНачать готовить
4. Шпинатный салат с мидиями и сухариками
Сытное сочетание морепродуктов, зелени и хрустящих сухариков с чесночным майонезным дрессингом. Важно обжарить мидии до полного выпаривания жидкости, иначе салат «поплывет». Выкладывайте ингредиенты слоями, начиная с заправленного шпината.
180 ккал5 мин6 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры12 гуглеводы4 гНачать готовить
5. Спагетти со шпинатом и трюфельным маслом
Быстрая паста, где чеснок и зелень обжариваются прямо в сковороде перед добавлением макарон. Добавьте каплю трюфельного масла в самом конце, она раскроет аромат блюда. Подавайте сразу, пока спагетти горячие и блестящие.
135 ккал10 мин4 шагаЭнергетическая ценность на 100 гр.белки4 гжиры5 гуглеводы19 гНачать готовить
6. Ризотто со шпинатом и йогуртом
Кремовое рисовое блюдо с белым вином, которое завершается добавлением несладкого йогурта вместо тяжелых сливок. Главное — постоянно помешивать рис при варке, чтобы выделился крахмал. Дайте ризотто настояться 10 минут перед подачей для идеальной текстуры.
150 ккал10 мин7 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки9 гжиры1 гуглеводы79 гНачать готовить
7. Шпинатные равиоли с грибной начинкой
Домашние пельмени с зеленым тестом и нежным наполнением из шампиньонов и творожного сыра. Тесто замешивается на пюре из шпината, что дает красивый изумрудный оттенок. Отваривайте всего 5 минут после закипания и слегка обжарьте с черри для пикантности.
200 ккал50 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки7 гжиры6 гуглеводы25 гНачать готовить
Минимум усилий — максимум пользы и эстетики на тарелке. Готовьте с удовольствием и делитесь результатами с семьей.